La frénésie olympique a marqué le 20e anniversaire de l’entreprise Mr. Puffs, qui se spécialise dans le dessert officiel des Jeux : les loukoumades. Le moins qu’on puisse dire, c’est que tout « beigne » pour ce fleuron d’ici en voie de conquérir la planète. Entrevue avec Pandelis Siounis et Dimitri Georgoulas, respectivement fondateur et président-directeur général (PDG) de Mr. Puffs.
Des pas de géant
Depuis 2016, 72 franchises ont été ouvertes, dont 46 au Québec et 26 en Ontario. Dimitri Georgoulas, PDG de Mr. Puffs, assure que l’entreprise se concentre à s’implanter avant tout dans l’ensemble des provinces canadiennes, mais que des efforts importants sont déployés à l’heure actuelle pour faire voyager l’enseigne partout dans le monde. Ainsi, une première franchise verra bientôt le jour à Austin, dans le sud des États-Unis.
Convaincue que le marché américain pourrait s’avérer un terreau fertile pour l’entreprise, l’équipe investit tous les efforts nécessaires pour bien l’étudier et s’y positionner de la meilleure façon possible. L’Europe, l’Afrique du Nord et l’Asie de l’Ouest sont aussi dans sa mire.
“Plus de 250 millions de Puffs ont été vendus jusqu’à maintenant. Si on les met un à côté de l’autre, on traverse le Canada d’un bout à l’autre, et notre objectif, c’est de traverser le monde !
Dimitri Georgoulas, PDG, Mr. Puffs
Donner au suivant
Reconnaissante de l’accueil chaleureux que lui ont réservé bon nombre de consommatrices et consommateurs québécois au fil des années, l’équipe de Mr. Puffs saisit aujourd’hui toutes les occasions de donner au suivant. « Pendant la pandémie, nous avons gelé les taux de loyauté des franchisés et rempli des camions de Puffs à distribuer aux travailleurs essentiels », donne en exemple M. Georgoulas.
Mr. Puffs a également fait des dons importants à plusieurs fondations, dont plus de 250 000 $ pour la recherche sur le cancer du sein et la sclérose en plaques, ainsi que 150 000 $ pour permettre à des jeunes de jouer au soccer. « On est fiers d’avoir connu un certain niveau de succès qui nous permet de redonner à la communauté. Avec le contexte économique difficile en ce moment, on a aussi décidé de ne pas augmenter nos prix en magasin cette année », souligne le PDG de l’entreprise.
Leader dans l’industrie du dessert
Depuis 20 ans, la recette de base de Mr. Puffs est la même. Exempts d’œufs et de lait, ses loukoumades se distinguent par leur légèreté, leur fraîcheur et leurs garnitures décadentes. C’est justement cette impression de mordre dans un petit nuage qui a inspiré le nom de l’entreprise lavalloise. Pourtant, malgré cette constance, on note une évolution remarquable dans l’éventail de produits qu’elle offre.
Mr. Puffs se positionne aujourd’hui comme un bar à desserts complet où l’on peut bien sûr déguster de délicieux loukoumades, mais aussi de la crème glacée et du café. Soucieuse de continuer d’innover, l’entreprise mène actuellement un projet pilote qui vise à proposer dans certaines succursales des tartinades destinées à la vente en épicerie.
“Je suis fier de toute l’équipe derrière cette entreprise fièrement québécoise, et lorsque je vois des gens qui partagent des photos de leurs célébrations en famille avec une boîte de Puffs sur la table, ça me réchauffe le cœur ! Le succès de Mr. Puffs ne serait pas possible sans la fidélité de nos clients et le bon travail de nos franchisés.”
Dimitri Georgoulas, PDG, Mr. Puffs
Merci de faire partie de notre aventure. À 20 ans de succès et à bien d’autres à venir !
The Mr. Puffs Team
